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In der Pfanne heiß serviert
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Gepfefferte
Schweinefiletspitzen Ratsherren Art
mit frischen Champignons und Zwiebeln in pikanter Pilzrahmsauce,
Bratkartoffeln und verschiedenen frischen Salaten
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€
12,80 |
Fuhrmanns
Pfanne
Medaillons vom Schweinefilet und Poulardenbrustfilet mit frischen
Champignons, in pikanter, mit etwas englischen Senf abgeschmeckter
Pfefferrahmsauce, Prinzessbohnen und Kartoffelrösti |
€
13,80 |
Ulmenpfanne
drei kleine Filets vom Schwein und Poularde mit frischen Champignons,
Sauce hollandaise, wahlweise mit Rahmporree oder Zuckererbsen
und Bratkartoffeln
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€
14,20 |
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Brauherren Pfanne
zwei kleine Schweinelendchen mit Röstzwiebeln, kleinen
Bratwürstchen, gebratenem Speck, Altbier-Zwiebel Sauce,
Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
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€ 13,80
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